|
Кондитерская промышленность
Техника по производству глазури и шоколада
|
|
Что такое ChocoEasy?
С концептом оборудования ChocoEasy, NETZSCH Feinmahltechnik GmbH предлагает малозатратную возможность производства Вашего собственного шоколада. Неважно черный, белый или молочный шоколад, закрытые, компактные модули с производительностью от 300 до 6000 кг на партию, открывают новые горизонты в отношении флексибильности и качества продукта.
|
|
|
Смешивание и гомогенизирование
При изготовлении компаундовых масс, порошковые твердые вещества такие как сахар,
какао или сухое молоко должны быть распределены в непрерывной жыровой фазе и дополнительно
агломераты должны бить измельчены. В сравнения к этому при обработке переработанных масс,
разнообразные материалы такие как карамель, печенье и.т.д. должны быть предварительно диспергированы
в соединении с шоколадом. Для таких задачь NETZSCH - Feinmahltechnik GmbH предлагает разнообразные
смесительные аггрегаты. Выбор подходящей смесительной системы базируется на количестве и
вязкости обрабатываемого продукта.
|
|
|
Ударное измельчение - легко!
CONDUX - молотковые мельницы CHM с односторонним креплением применяются для тонкого, грубого и предварительного измельчения, разрыхления и разволокнения мягких до средне-твердых, хрупких, кристаллических, жирных, тепло-чувствительных, вязких и волокнистых материалов и дезагломерации комковатого порошка. Конечные тонкости помола около 0,5 - 10 мм являются обыкновенными требованиями. Благодаря компактной конструкции со вперед снимающейся крышкой корпуса эта машина является особенно удобной для обслуживания и даже во встроенном состоянии защищенной от гидравлических ударов.
|
|
|
Универсальная мельница типа CUM с воздуходувным ротором
Неважно, изысканная ли это глазурь для кексов и выпечки, производства сладостей и напитков, или украшение для праздничного стола, - все это немыслимо без белых сахарных кристаллов, которые мы используем для подслащивания продуктов питания. Кроме обычного сахара-песка или сахара-рафинада, мы не обходимся и без более тонкого продукта - сахарной пудры. Производство сахарной пудры происходит с помощью механического измельчения кристаллов сахара на современных мельницах ударно-отражательного типа.
|
|
|
Универсальная мельница CONDUX-CUM
Универсальная мельница типа CUM находит применение во многих отраслях промышленности. Оборудованная различными перемалывающими роторами и статорами, она является высокопродуктивной мельницей, которая применима также для измельчения с избыточным давлением, измельчения с защитной газовой установкой и с системой охлаждения.
|
|
|
