Seit vielen Jahren hat sich unsere Firma auf die Lieferung und Service von Anlagen für die Süßwarenindustrie spezialisiert. Der Anwendungsbereich der gelieferten Anlagen bildet eine „Straße“:
Erster Schritt:
- Herstellung von Konditormassen – Schokolade, Überzüge, Pasten, Füllungen und Rework.
- Homogenisieren und Termperieren von Schokolade.
- Abgesehen von kompletten Anlagen für die Schokoladenherstellung, statten wir für diesen Zweck die Produktionsanlagen mit Prozesstanks and Speichertanks, Pumpengruppen, Temperiermaschinen, Heiz-/Kühlaggregaten und weiteren Begleiteinrichtungen aus.
- Anlagen für die Herstellung von Geleeprodukten, Fondant und Creme.
- Belüften von Schokoladen- und Eiweißmassen
Zweiter Schritt:
- Form- und Gießanlagen
- Herstellung von Konfekten und Tafelschokolade
- Formen von Pralinen, Belüfteten Produkten wie bspw. Zefir
- Ausformen und Dressieren von Gebäck verschiedenster Formen und Rezepturen.
- Spezialeinrichtungen für die Bestreuung und Dekorieren von Produkten
Für diesen Zweck liefern wir folgende Anlagen und Maschinen:
- Mühlen, Zerkleinerer, Behälter, Mischer, Pumpen, Armaturen, Rohrleitungen, Heiz-/Kühleinrichtungen für Wasser, Temperiermaschine, Belüftungsanlagen für Konditormassen, Mixer, Tanks, Gießanlagen für Schokolade, Dressiermaschinen, Extrudiermaschinen, Formanlagen (rotierend), One shot Maschinen, Überziehanlagen, Kühlkanäle etc., sowie
- Nussaufleger, Punktbestreuung, Schneidanlagen (Längs- und Querschnitt), Fettschmelzer, Magnetfilter und vieles, vieles mehr.